Không chỉ ngon mà còn cực bắt mắt luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 2 Quả

• Bột mỳ 50 Gr

• Đường 50 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Kem sữa tươi 300 ml

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu

2

Mình cho trứng và đường vào một chiếc bát to.

3

Đánh thật bông lên nhé!

4

Rây bột từ từ từng chút một vào trứng bông và trộn thật đều, nhẹ tay theo 1 chiều.

5

Cho bột vào khuôn, đặt vào lò nướng ở 150°C trong 12’.

6

Trong lúc đó, mình gọt bỏ vỏ 1 quả xoài và đem cắt hạt lựu, những phần không vuông vắn lắm thì để riêng ra bên cạnh. Quả còn lại mình cắt lát dày khoảng 0,5-1cm nhé

7

Sau khi bánh chín, mình lấy ra khỏi lò nướng rồi cắt ra làm đôi.

8

Các bạn có thể cắt bánh thành từng miếng vuông như trong hình nữa nhé!

9

Đánh bông kem tươi lên.

10

Xếp 1 lớp bánh ở dưới cùng rồi lần lượt đến lớp kem và xoài. Mình xếp những miếng xoài to, phẳng ở ngoài viền nhá, những miếng vụn và nhỏ hơn thì lấp đầy bên trong.

11

Tiếp đó là 1 lớp bánh và kem nữa. Các lớp chỉ cần xen kẽ nhau là được, bạn cứ sắp xếp theo ý mình nhé!

12

Cho phần kem tươi còn lại vào túi bóp kem và trang trí viền như hình.

13

Xếp những miếng xoài vuông vào ô là chúng mình đã hoàn thành rồi đấy! Mách nhỏ: các bạn nên nhúng xoài qua nước đun với agar hoặc gelatine để xoài không bị thâm nha!

14

Cùng bày món bánh gatô siêu hấp dẫn này ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Bánh thơm thơm quyện lẫn vị xoài...
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)